Bolo Nega Maluca de Microondas

Esse bolo, além de rápido e prático, é muito gostoso. Bom pra fazer quando chegam aquelas visitas inesperadas. Já quebrou meu galho várias vezes.

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1/2 xícara de óleo

1 xícara de chocolate em pó

3 ovos

1 pitada de sal

1 xícara de água fervente

1 colher de sopa de fermento em pó

Bata a farinha, áçucar, óleo, chocolate, ovos e o sal para misturar.

Acrescente a água fervente e bata até que fique homogeneo.

Junte o fermento e misture.

Em fôrma própria para microondas untada, leve ao micro e asse por 9 minutos.

Deixe em tempo de espera por no mínimo 5 minutos.

Desenforme ainda morno.

Cobertura

4 colheres de chocolate em pó

2 colheres de açúcar

2 colheres de margarina

4 colheres de leite

Misture tudo e leve ao micro por 4 minutos, mexendo bem a cada minuto.

Eu costumo fazer a cobertura no fogão enquanto o bolo assa para adiantar.

Basta levar ao fogo até engrossar levemente.

Despeje ainda quente no bolo.