Panquecas

Essas panquecas foram feitas à 6 mãos (irmã, mãe e eu). Comidinha em família!

2 copos de farinha de trigo

1 ovo

2 copos de leite

sal à gosto

¹/² colher de chá de fermento em pó

1 colher de queijo ralado

Recheio à gosto - usei frango e carne moída

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Numa frigideira antiaderente, bote um fio de óleo, somente o suficiente para untar,

coloque uma concha de massa e deixe dourar dos 2 lados.

Retire do fogo, recheie, enrole e ponha numa assadeira.

Regue com molho, salpique queijo ralado(se gostar) e leve ao forno por 15 a 20 minutos.